¿QUÉ ES UNA CÁMARA FRIGORÍFICA?
Una cámara frigorífica o también conocido como sencillamente frigorífico, es una instalación industrial con un ámbito controlado de temperatura y humedad; en donde se guardan carnes, frutas y verduras, además puede utilizarse en la industria farmacéutica.
IMPORTANCIA DE CONTROLAR EL NIVEL DE HUMEDAD ÓPTIMO
Todos los comestibles como frutas, verduras y los de procedencia animal como carnes y pescado tienen dentro agua en diferentes proporciones, la falta de esta perjudica su calidad. Al ser refrigerados además puede llegar a perder agua, por eso es tan sustancial sostener un óptimo nivel de humedad en estas cámaras frigoríficas.
USO DE LOS HUMIDIFICADORES PARA CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Los humidificadores para cámaras frigoríficas aceptan adicionar humedad al ámbito dentro de las cámaras para la conservación de los comestibles, evadiendo de esta forma pérdidas por mermas en su peso.
Utilizando las boquillas pulverizadoras se consigue llegar a la humedad elemental que preservará los comestibles en su temperatura impecable y además de hidratarlos.
En este sentido, no basta rociar agua en el almacén; es requisito crear un sistema de humidificación que integre equipos humidificadores andando como corresponde, esto significa que, además de subir el nivel de humedad en el ámbito logren repartir esa humedad de forma traje en todo el comercio.